Antes de usar su mate de madera por primera vez, recomendamos enjuagarlo con agua hervida un par de veces ya que ocasionalmente las maderas pueden desprender resinas y/o taninos y estos pueden teñir el agua de marrón.

La madera es muy sensible a los cambios bruscos de temperatura, de modo que recomendamos ir enjuagándolo primero con agua tibia hasta terminar con agua hirviendo hasta que note que el agua sale casi limpia.

Justamente esta sensibilidad a los cambios bruscos de temperatura hace que los mates de algarrobo, ñandubay, palo santo (especialmente estos últimos) tengan una importante tendencia a partirse o quebrarse cuando se secan, de manera que recomendamos dejarlos con agua fresca y a temperatura ambiente una vez que se hayan usado y limpiado hasta su nuevo uso.

Sugerimos entonces que las primeras dos cebadas se hagan con agua a temperatura media, no muy caliente, para luego ir aumentando la temperatura gradualmente.

Si Ud. toma mate TODOS los días, puede dejar la última cebadura hasta el día siguiente (si la deja más de 12 - 15 horas puede producir hongos) y de esta manera también conservará al mate de madera bien humectado.

La manera más tradicional de tomar mate es a través de una calabaza y una bombilla como lo hacían los indios; no sólo por el gusto (una calabaza bien "curada" contribuye a obtener un gusto más agradable), sino porque de esta manera se obtienen todos los nutrientes que la Yerba ofrece. Cada tomador de mate deberá invertir tiempo en descubrir cual es la mejor combinación de elementos que coincidan con su propio gusto. Vale la pena hacer el intento !

Los mates están hechos de diversos materiales; calabazas naturales, madera, cuernos, cerámica, plástico, vidrio o metal.